Ereditando dal padre l'Azienda, Luigi Cappagli nel 1974, con ambizioni di ampliamento dell'attività, trasforma l'azienda di commercio in azienda di selezione e commercio di cereali e sementi foraggere con licenza numero 2 rilasciatagli nel 1974 della Camera di Commercio, Industria, Artigianato e Agricoltura di Pisa, con il nome: CAPPAGLI LUIGI SEMENTI. Dal 2012 l'azienda viene portata avanti dai figli con la nuova ragione sociale CAPPAGLI SEMENTI S.A.S. Oggi l'Azienda dispone di un magazzino di selezione, sito in Arnaccio, dove ci sono anche gli uffici e l'abitazione. Possiede altresì, un secondo magazzino in Vicarello dove sono collocati i principali macchinari per la selezione delle sementi in genere. La sede principale dell'Azienda si colloca nel comune di Cascina, via Arnaccio, 109 (Pisa) a pochi chilometri dall'uscita per Navacchio della S.G.C. Firenze-Pisa-Livorno. A complemento di quanto sopra l'Azienda è dotata di circa 13 ha di terreno agrario dove vengono condotte prove sperimentali di confronto varietale.
Il fiore all'occhiello della Ditta sono le quattro varietà costituite nell'Azienda ed iscritte al Registro Nazionale delle Sementi elette di specie agrarie che sono il risultato di un lungo lavoro di miglioramento genetico iniziato nel 1990. Nel 2002 è stata iscritta la prima varietà di Trifoglio alessandrino con il nome LUIS; successivamente nel 2005 la seconda varietà sempre di Trifoglio alessandrino iscritta con il nome TORRE, con caratteristiche morfologiche e fisiologiche diverse dalla prima. Nel 2006 è stata iscritta la varietà di Erba Medica VALLEVERDE, ottenuta da una selezione di un vecchio ecotipo dell'Italia centrale per la quale l'Azienda era stata nominata custode per il mantenimento in purezza. L'ultima nel 2008, la varietà di Sulla, con il nome di SILVAN. Di queste varietà potrete trovare nell'area specifica del sito un'ampia documentazione in schede descrittive.
L'Azienda commercializza tutte le principali specie di sementi foraggere sia graminacee che leguminose, rigorosamente certificate dall'Ente preposto, per la commercializzazione in abito comunitario. Si avvale anche delle certificazioni rilasciate dall'I.S.T.A. (International Seed Testing Association) per invio di materiale nei paesi fuori dalla comunità. Commercializza inoltre miscugli per giardini, prati stabili, prati/pascolo, per inerbimento di vigneti, per inerbimento di scarpate e paddocks. Nel settore sportivo dispone di preparati di alto valore qualitativo per tappeti erbosi, per campi di calcio, golf ecc. formulati delle società più conosciute del settore. Commercializza altresì sementi di natura biologica di tutte quelle specie riportate nel catalogo, regolarmente certificate dagli organismi preposti a tale scopo.